Le 8 avril dernier, S.A.S le Prince Albert II a inauguré l’exposition des photographies des Commerces et Restaurants engagés en Principauté. Organisée par la Direction de l’Environnement, cette exposition est accessible gratuitement jusqu’au 2 juin prochain à la Galerie des Pêcheurs (Parking des Pêcheurs). Vous retrouverez tous les labels et les images des commerçants et des restaurateurs qui se sont engagés dans une consommation plus durable.
C’est en 2015, sous l’impulsion de S.A.S le Prince Albert II de Monaco que le Gouvernement s’est lancé comme objectif d’une politique zéro déchet plastique à usage unique d’ici 2030. Pour soutenir ces acteurs économiques dans le déploiement de cette nouvelle politique, le label Commerce Engagé a été introduit en 2016, suivi par le label Restaurant Engagé en 2020.
L’ensemble de ces initiatives vise à une consommation durable en encourageant l’utilisation de circuits courts et de produits locaux tout en diminuant la quantité de déchets grâce à une gestion responsable des ressources. Aujourd’hui, nous comptons un peu plus de 100 labellisés sur l’ensemble du territoire.
Le succès de ce projet dépend de l’accompagnement proposé par la Direction de l’Environnement et l’association Ecoscience Provence. Ces deux entités apportent un véritable soutien technique aux commerces et restaurants pour les aider à adopter les bonnes pratiques en matière de gestion des déchets, d’énergie et d’eau. Tout cela en favorisant une consommation locale et éthique.
L’objectif de cette exposition est de mettre en lumière les commerces et restaurants qui ont volontairement pris des engagements, tout en soulignant la volonté du Gouvernement Princier de les soutenir dans la mise en œuvre de ces initiatives vertueuses pour l’environnement.
Vous aussi, devenez un commerçant engagé !
Retrouvez plus d’infos sur :
https://www.commerce-engage.com/monaco/monaco
Source : Direction de la Communication